Wienerli (Käsekrainer)

Op aanraden van Dhr. Mulder naar vele malen aandringen een eigen draai gegeven aan de klassieke Oostenrijkse rookworst gevuld met kaas. Het heeft een half jaar aan ontwikkeling gekost voordat de smaak van de Wienerli (Käsekrainer) naar wens was bij deze zeer graag geziene gast van Van der Zalm.